El diseño como factor de optimización


El diseño
Los alimentos se encuentran rodeados de contenidos culturales y se catalogan como patrimonio inmaterial, siendo parte de la cotidianidad del hombre; es así que los cambios en el entorno y las actividades del consumidor afectan directo al hábito alimenticio.

Análisis
Los alimentos se encuentran rodeados de contenidos culturales y se catalogan como patrimonio inmaterial, siendo parte de la cotidianidad del hombre; es así que los cambios en el entorno y las actividades del consumidor afectan directo al hábito alimenticio.

Desarrollo
Para poder desarrollar un producto alimenticio que se adapte a estos cambios es importante delimitar sus partes para analizarlas y plantear soluciones adecuadas, estas son; el contenido, contenedor y la comunicación, además obviamente del entorno. Cada una con elementos generales que giran alrededor de ellas condicionándolas, ya sea desde un punto simbólico, técnico, de uso, sensorial o del consumidor.

¿Exactamente cómo interviene el diseño?


Investigación
Estudiar tendencias, desarrollarlas y aplicarlas para continuar vigentes y permanecer en la mente de nuestro mercado.

Desarrollo
En este punto las herramientas de diseño se conectan e indican la inserción del diseñador en la industria alimenticia que actualmente se encuentra en un alto crecimiento en investigación.

Innovación
Parte de nuestra cultura y alimentación influye directamente en nuestro desempeño como trabajadores, tanto la alimentación como el trabajo diario son parte esencial de nuestra vida, en nosotros está un correcto desarrollo de ambas cosas.

¿Es conveniente relacionar al diseño en la industria?

La respuesta es sencilla; sí. Desde hace años se habla de Food Design para referirse a una disciplina que aplica al hecho gastronómico estrategias y métodos propios del diseño.

El diseño gráfico contribuye a mejorar la experiencia gastronómica. El diseño aplicado a la cocina puede servir de puente para llegar hasta sus sabores.

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